Descripción
PVP Unidad
Cantidad
Total

Bandejas

Jamón Ibérico de Cebo (100 gr.) con Pan de Coca
11.50€
 
Jamón Ibérico de Bellota (100 gr.) con Pan de Coca
19.00€
 
Salmón Ahumado (100 gr.) con Tostaditas
16.50€
 
Variedad de Quesos (300 gr.) 5 variedades a escoger
Parmesano, Pechorino Trufado, Idiazábal Medio Ahumado, Tête de Moine, Old Amsterdam, Manchego Seco de Oveja, Camembert Trufado, Cabra Ceniza, Cheddar con Orejones y Especias, Brique Tierno de Cabra
26.00€
 
Tortilla Casera de Patatas (con o sin cebolla) de 10 Huevos
18.50€
 

Bocadillitos

Mini Chapatita con Tomate y Jamón Ibérico
1.60€
 
Mini Chapatita con Tomate y Jamón de Teruel
1.10€
 
Mini Chapatita con Tomate y Queso Manchego
1.10€
 
Mini Panecillo de Aceitunas con Tomate y Longaniza de Vic
1.10€
 
Mini Panecillo de Aceituna con Tomate y Lomo Embuchado
1.10€
 
Mini Viena de Queso con Tortilla y Salsa Tártara
1.10€
 
Mini Panecillo de Amapola con Tomate y Bull Blanco
1.10€
 
Barrita de Cereales con Crema de Roquefort y Daditos de Pera
1.35€
 
Mini Bagle con Roast Beef de Ternera, Salsa de Rábano y Rúcula
1.50€
 
Mini Bagle con Salmón Marinado al Eneldo y Crema de Queso Fresco
1.50€
 
Mini Brioche con Jamón de Teruel
1.25€
 
Mini Brioche con Jamón Cocido, Queso y Mantequilla
1.25€
 
Mini Brioche Vegetal con Queso Brie, Tomate y Lechuga
1.25€
 
Mini Brioche con Pollo Confitado i Detalle de Mostaza
1.25€
 
Mini Brioche con Gambas, Crema de Marisco y Piña Natural
1.25€
 

Cucharitas

Cucharita con Ensalada de Lentejas y Dadito de Foie
1.10€
 
Cucharita con Queso Roquefort y Confitura de Higos
1.10€
 
Cucharita con Jamón de Pato y Tomate Cassé
1.25€
 
Cucharita con Pulpo “a Feira”, Patata Confitada y Pimentón
1.50€
 
Cucharita con Mil Hojas de Foie Mi-Cuit y Mango Caramelizado
1.25€
 
Cucharitas con Almeja Natural, Gelée de Martini y Detalle de Limón
1.25€
 
Cucharitas con Ceviche de Lenguado al Estilo Peruano
1.25€
 
Cucharitas con Bacalao Marinado, Aguacate y Crema de Yogur
1.50€
 
Cucharitas con Tataki de Atún, Sésamo y Mayonesa de Wasabi
1.80€
 
Cucharitas con Carpaccio de Presa Ibérica y Aceite de Piñones
1.80€
 
Cucharitas con Tartar de Langostinos y Detalle de Fresa
1.80€
 

Canapés Clásicos

Canapés con Jamón de Teruel al Huevo Hilado
1.00€
 
Canapés con Salmón Marinado al Eneldo y Salsa Tártara
1.00€
 
Canapés con Cola de Langostino y Queso Fresco
1.00€
 
Eclairs Rellenas de Crema de Quesos Variados
0.80€
 
Eclairs Rellenas de Crema de Sobrasada y Almendra
0.80€
 
Eclairs Rellenas de Guacamole y Daditos de Salmón Marinado
0.80€
 
Eclairs Rellenas de Mousse de Foie
0.80€
 

Montaditos

Montaditos con Escalibada Casera y Anchoa
1.30€
 
Montaditos con Butifarra de Setas y Huevo Hilado
1.30€
 
Montaditos con Tortilla de Patatas y Pimiento de Padrón
1.30€
 
Montaditos con Queso Tête de Moine
1.50€
 
Montaditos con Queso Fresco y Membrillo
1.30€
 
Montaditos con Roast Beeff y Salsa de Rábano
1.50€
 
Montaditos con Jamón Ibérico
1.60€
 

Croissants

Croissant con Jamón Dulce y Huevo Hilado
1.30€
 
Croissant con Jamón Dulce y Queso
1.30€
 
Croissant con Jamón Dulce y Piña Natural
1.30€
 
Croissants con Jamón de Teruel
1.50€
 
Croissant con Salmón, Huevo Cocido y Salsa Tártara
1.50€
 
Croissant con Crema de Marisco y Piña Natural
1.50€
 

Tostaditas

Tostaditas con Sobrasada, Queso de Mahón, Detalle de Miel y Sal
1.20€
 
Tostaditas con Jamón de Pato y Cebolla Caramelizada
1.20€
 
Tostaditas con Mousse de Foie y Puré de Manzana
1.35€
 
Tostaditas con Rollito de Salmón Ahumado Relleno de Aguacate
1.35€
 
Tostaditas con Tartar de Ternera con Detalle de Remolacha
1.80€
 
Crackers de Carbón Vegetal con Queso Roquefort y Crujiente
1.50€
 
Crackers de Romero con Queso Tête de Moine y Membrillo
1.50€
 

Emparedados

Mini Emparedados Vegetales con Atún
1.25€
 
Mini Emparedados Vegetales con Queso Manchego
1.25€
 
Mini Emparedados Vegetales con Germinados y Huevo Duro
1.25€
 
Mini Emparedados Tropicales (Cangrejo, Piña, Maíz, Salsa Rosa,…)
1.25€
 
Mini Emparedados de Pavo con Manzana (pan de cebolla)
1.25€
 

Varios

Blinis con Salmón Ahumado y Mantequilla de Limón
1.20€
 
Blinis con Sardinilla Marinada y Pulpa de Tomate a la Vainilla
1.20€
 
Pita Vegetal con Atún, Salsa de Yogur y Langostino
1.30€
 
Pita con Pollo Marinado “Masala”, Salsa Curry y Germinados
1.30€
 
Pita con Crema de Marisco, Salsa Rosa y Langostino
1.30€
 
Brocheta de Verduritas al Vapor con Parmesano
1.00€
 
Tartaleta con Queso Fresco y Mermelada de Tomate
1.00€
 

Entrantes

Canelones Caseros de Carne con Bechamel (Bandeja 10 unidades)
10.00€
 
Canelones Caseros de Pescado y Marisco (Bandeja 10 unidades)
18.00€
 
Canelones Caseros de Espinacas a la Catalana (Bandeja 10 unidades)
12.00€
 
Canelones de Pasta Negra Rellenos de Rape y Gambas (3 unidades)
12.00€
 
Góndola de Piña Natural con Jamón Ibérico y Colas de Langostino
12.00€
 
Cocktail de Piña Natural con Pescado, Colas de Langostino y Salsa Rosa
13.00€
 
Creppes Caseras Rellenas de Puerros y Setas con Salsa de Ceps
8.00€
 
Creppes Caseras Rellenas de Pescado y Marisco con Salsa Bisqué
9.00€
 
Pastel Casero de Atún con 3 Langostinos Enteros al Vapor
13.00€
 
Lasagna de Verduras y Mató con Salsa Romesco y Colas de Langostino
12.50€
 
Ensalada de Bogavante con Verduritas y Vinagreta de Módena
19.00€
 
Ensalada de Marisco con Langostinos, Salmón, Piña, Zanahoria y Piñones
11.00€
 
Ensalada de Salmón Ahumado y Bacalao Marinado con Aguacate
14.00€
 
Rollitos de Salmón Marinado Rellenos de Aguacate con Salsa de Yogur
14.00€
 

Arroces, fideuás y rossottos (consultar disponibilidad)

Blinis con Salmón Ahumado y Mantequilla de Limón
9.00€
 
Paella de pescado y Marisco
9.00€
 
Paella de Arroz Negro
9.00€
 
Fideuà de Pescado y Marisco
9.00€
 
Fideuà de Marisco con Bogavante
16.00€
 
Rissotto de Ceps y Parmesano
9.00€
 

Pescado y marisco

Zarzuela de Pescado (Rape, Merluza, Calamares y Langostino)
18.00€
 
Zarzuela con Bogavante (Medio Bogavante, Rape, Merluza, Calamares y Langostino)
26.00€
 
Suprema de Lubina con Patata Rossetta y Salsa Bisqué de Marisco
14.00€
 
Suprema de Dorada con Salsa de Estragón y Patatas al Horno
14.00€
 
Tronco de Rape Envuelto en Bacon y Salsa de Cava y Almendras
16.00€
 
Bogavante a la Americana o a la Thermidor
29.00€
 
Pollo de Corral Guisado Estilo “Mar y Montaña” con Langostinos
13.00€
 
Pollo de Corral Guisado Estilo “Mar y Montaña” con Medio Bogavante
22.00€
 

Carnes

Redondo de Ternera Guisado a la Antigua con Verduritas Variadas
8.00€
 
Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Oporto y Cebollitas Glaseadas
8.50€
 
Meloso Ibérico Guisado a Baja Temperatura con Salsa de Ceps
8.00€
 
Muslo de Pato Confitado con Salsa Suave de Miel y Tatin de Manzana
9.00€
 
Zarzuela de Pescado (Rape, Merluza, Calamares y Langostino)
12.00€
 
Pierna de Cordero Rellena a Nuestro Estilo con Salsa de Ratafía
9.00€
 
½ Pierna de Cordero al Horno al Estilo de Aragón con Guarnición
12.00€
 
Solomillo de Buey o Ternera con Salsa “Al Gusto” y Acompañamientos
19.00€
 
Perdiz Marinada y Guisada al Estilo de Burgos
14.00€
 
Pollo Entero de Corral Relleno y Guisado a la Catalana (6 comensales)
40.00€
 
Capón Entero Relleno y Guisado a la Catalana (8 comensales)
65.00€
 
Pavo Entero Relleno y Guisado a la Catalana (8 comensales)
55.00€
 
Cochinillo al Horno con Guarnición (aprox. 8 comensales)
110.00€
 
Medio Cochinillo al Horno con Guarnición (aprox. 4 comensales)
60.00€
 

Postres

Mini Postres Variados (4 unidades por comensal)
Pecado de Chocolate con Naranja, Chessecake de Idiazábal, Almendra y Manzana, y Textura de Chocolate
4.00€
 
Mousse de Limón y Chocolate
4.10€
 
Mousse de Frutos del Bosque
4.10€
 
Mousse de Naranja Confitada
4.10€
 
Mousse de Dos Chocolates
4.10€
 
Torre de Chocolate Negro Rellena con Mousse de Tiramissú
4.50€
 
Las Texturas de Chocolate Negro
4.50€
 
Tarta Tatín de Manzana Caramelizada
4.50€
 
Pastel Sant Marc de Nata y Trufa (1 Kg)
24.50€
 
Pastel Sacher de Chocolate y Frambuesa (1 Kg)
28.00€
 
Pastel Todo Crema (1 Kg)
24.50€
 
Pastel de Fresa y Nata (1 Kg)
24.50€
 

Bebida

Vino Blanco Alsina & Sardà “Xarel·lo y Chardonnay” (D.O. Penedés)
5.50€
 
Vino Blanco K – Naia “Verdejo” (D.O. Rueda)
8.00€
 
Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza (D.O. Rioja)
8.50€
 
Vino Tinto Austum de Tionio (D.O. Ribera del Duero)
9.00€
 
Cava Parxet Brut Reserva
9.50€
 
Cava Codorniu Prima Vides
9.50€
 

TOTAL
 
• Les Comandas se entregan en cajas de cartón de un solo uso, que quitando la tapa ya queda preparada para el servicio.
• Si queréis material (mesas, sillas, copas, platos,...) podéis consultar nuestros precios, disponibilidad y variedad.
• Las Comandas se entregarán en nuestras instalaciones de Terrassa. Si queréis que os lo entreguemos en vuestro domicilio, consultad el precio.
• Estos Precios Incluyen el 10% de I.V.A.
 
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